Hachis Parmentier

Ce plat classique est sûr de ravir les jeunes et ceux qui ont gardé leur âme d'enfant ! Il est préparé en combinant des grains de maïs doux, une purée de pommes de terre crémeuse et du bœuf haché maigre parfaitement cuisiné.

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Le hachis parmentier est un plat culte de la cuisine canadienne-française, souvent décrit comme « steak, maïs, pommes de terre ». Ce repas Happy Yak, sans gluten et lyophilisé, respecte la tradition de superposition des ingrédients.

LE SAVIEZ-VOUS ?
Son origine reste un grand mystère. Malgré toutes les recherches et écrits, le hachis parmentier ressemble aux plats français, écossais et britanniques appelés Cottage ou Shepherd's Pie. On raconte qu'au Canada, il serait apparu lors de la construction du chemin de fer transcanadien, à une époque où les ingrédients disponibles étaient limités.